Können Sie uns etwas über Ihre Expansionsstrategie und Ihre Ziele erzählen?

Erwan De Guichen: Amorino ist eine Eismaschine, die sich auf italienisches Gelato spezialisiert hat. Unser Ziel ist es, die Anzahl der Geschäfte zu verdoppeln und bis 2025 von 220 auf 400 zu steigen. Wir werden jedes Jahr zwischen 40 und 50 neue Geschäfte eröffnen. Unsere Expansion hängt von zwei Hauptzielen ab: der Steigerung unseres Marktanteils und der Rentabilität.

Amorino unterstützt und arbeitet mit Franchisenehmern zusammen, um die Expansion zu unterstützen und das Netzwerk zu erweitern. Wir sind bereits in mehreren europäischen Ländern wie Frankreich, England, Spanien und Deutschland präsent.

Warum haben Sie sich für Mytraffic als Lösung zur Stärkung Ihrer Expansionsstrategie entschieden?

Erwan De Guichen: Wir haben diese Lösung seit 2020 in unsere Expansionsstrategie integriert. Bisher verfügte Amorino über keine interne Lösung, um die Relevanz der Eröffnung eines Geschäfts zu definieren. Daten standen nicht im Mittelpunkt unserer Entscheidungsfindung, und die Erweiterung erforderte von unseren Teams eine Menge Energie und Zeit.

Abgesehen vom Umsatz gab es außerdem einige Indikatoren, anhand derer wir die Leistung unseres Netzwerks nachvollziehen konnten. Wir haben uns daher für diese Lösung entschieden, um unseren Entscheidungsprozess zuverlässiger zu gestalten und unser internes Wissen zu erweitern.

Wie hat Ihnen die Plattform bei der Erstellung Ihres Expansionsplans geholfen?

Erwan De Guichen: Als wir anfingen, das Tool zu verwenden, wurden unsere Expansionsteams beauftragt, eine eingehende Analyse unseres Netzwerks durchzuführen. Sie haben unsere effizientesten Verkaufsstellen überprüft. Ziel war es, Gemeinsamkeiten (Verkehr, Saisonalität, Spitzenzeiten) zu beobachten, damit die wichtigsten Erfolgsfaktoren identifiziert werden konnten.

Wir haben die Elemente identifiziert, die zum Erfolg dieser Verkaufsstellen beitragen. Unser Ziel ist es, diese Kriterien aufzulisten und sicherzustellen, dass sie an unseren zukünftigen Standorten vorhanden sind. Dieser erste Schritt hat es uns ermöglicht Verfeinern und erstellen Sie unseren Expansionsplan.

Die Vertriebs- und Betriebsteams nutzen unsere Lösung, um Leistungshebel in Ihren Verkaufsstellen zu identifizieren. Können Sie uns mehr erzählen?

Erwan De Guichen: In der Tat kommt das Tool nicht nur dem Expansionsteam zugute. Die Betriebsabteilung von Amorino nutzt die Plattform als Instrument zur tatsächlichen Leistungsbewertung. Die Plattform ermöglicht es uns, die Verkehrsentwicklung in unseren Verkaufsstellen zu vergleichen. Unsere internen Daten ermöglichen es uns, die Transformationsrate jeden Monat zu berechnen, sodass wir die Leistung unserer Verkaufsstellen verfolgen können.

Wir können das Netzwerk jetzt verwalten mit quantitative Elemente, die es uns ermöglichen, Probleme mit unseren Partnern und Franchisenehmern zu besprechen. Wenn die Transformationsraten niedriger sind als die anderer vergleichbarer Verkaufsstellen, konzentrieren sich unsere Teams auf Themen wie Sichtbarkeit, Verkaufspersonal, Marketingkampagnen usw. Mytraffic ist ein echtes Finanzmanagement-Tool. Wir haben Zugriff auf sachliche Elemente, die es uns ermöglichen fordern Sie unser Netzwerk heraus.

Sie nutzen die Lösung auf europäischer Ebene: Wie verwalten Sie Ihre internationale Expansion?

Erwan De Guichen: Es ist schwieriger, sich international zu entwickeln, wenn wir nur begrenzte Kenntnisse über den Immobilienmarkt haben. Dank der Plattform können wir jedoch in 6 Ländern sofort auf den Fußgängerverkehr zugreifen. Wir sparen Zeit und gewinnen Fachwissen.

Ein Beispiel ist London, wo wir vor Kurzem damit begonnen haben, neue Geschäfte zu eröffnen. Wir arbeiten mit einem lokalen Partner zusammen, um uns ein Bild vom Markt zu machen. Außerdem identifizieren wir mit Mytraffic interessante Standorte und verhindern, dass wir in die falsche Richtung gehen. Das Tool war entscheidend für unsere Gespräche mit Vermietern und Mietverhandlungen. Standortanalysen helfen uns, eine gemeinsame Basis zu finden und zwei Visionen zu kombinieren.

Wie hat Location Intelligence Ihrer Meinung nach die Rolle der Expansionsmanager bei Amorino verändert?

Erwan De Guichen: Heute sind unsere Teams nicht nur Immobilienexperten, sie verleihen der Expansion auch eine finanzielle Dimension. Sie tragen mehr Verantwortung, da ihre Entscheidungen auf folgenden Faktoren basieren quantifizierbare Elemente. Die Kostenwirksamkeit steht heute im Mittelpunkt der Entscheidungsfindung, und das Instrument ermöglicht es uns, unsere Strategien durch Hinzufügen von Zahlen zu verstärken.

Die expansionsbedingten Kosten sind ebenfalls deutlich gesunken. Unsere Teams unternehmen keine unnötigen Reisen mehr; es wird weniger Zeit verschwendet, und jeder Termin hat ein bestimmtes Ziel. Für unser Entwicklungsteam ist eine Reise gleichbedeutend mit einem Deal.

Letztes Wort?

Erwan De Guichen: Im aktuellen Wirtschaftsklima ist es nicht mehr möglich, dieselbe Fehlerquote wie in der Vergangenheit zuzulassen. Das finanzielle Risiko ist höher und die Mietwerte steigen. Wir reduzieren die mit der Erweiterung verbundenen Risiken und steigern die Leistung unseres Netzwerks. Unser langfristiges Ziel ist es, die Nutzung der Plattform auf alle unsere Teams auszudehnen.