Peux-tu nous présenter brièvement La Brigade et son concept ?
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La Brigade est le premier bistrot sur mesure réinventé dans un style street food en France. Le concept a été lancé en 2013 par deux amis passionnés de viande grillée, d'abord avec un food truck puis avec des restaurants. Des plateaux à fabriquer soi-même, une expérience de dégustation ludique, des restaurants colorés et une atmosphère détendue : tout a été conçu pour offrir à nos clients une expérience unique.

Aujourd'hui, La Brigade compte plus de dix restaurants et prépare son expansion nationale, avec des ouvertures de franchises à compter de 2025.

Quel est ton rôle au sein de l'entreprise et quels sont tes principaux défis au quotidien ?

Je supervise le développement du réseau et la stratégie d'ouverture de nouveaux sites. Mon rôle est d'aider nos franchisés à faire de leurs restaurants un succès, de la sélection du bon site à l'ouverture.
L'un de nos principaux défis consiste à choisir les bons sites, capables de capter un trafic client régulier et de bien correspondre à l'offre de notre marque.

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Comment avez-vous évalué auparavant l'attractivité et le potentiel d'un lieu ?
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Avant MyTraffic, notre approche reposait largement sur le repérage sur le terrain, les études de marché générales et, surtout, l'intuition et l'expérience de terrain de nos équipes. Nous avons analysé la concurrence, l'environnement immédiat et effectué des visites répétées du site pour mesurer l'attractivité d'un site. Nous avons également examiné le chiffre d'affaires des entreprises voisines.

Quelles ont été les principales difficultés liées à ces méthodes ?

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Nous ne disposions pas d'informations fiables sur le trafic piétonnier, car nous n'avions pas accès à des données objectives et actualisées.

Comment MyTraffic vous a-t-il aidé à surmonter ces défis ?

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MyTraffic nous a donné accès à des informations précises et basées sur des données sur ce qui se passe dans nos restaurants. Nous pouvons désormais analyser les flux de piétons réels et prendre des décisions plus objectives.

Quels indicateurs clés avez-vous pu améliorer ou suivre de manière plus efficace grâce à la plateforme ?

• Circulation piétonne
• La présence (ou l'absence) de « bons voisins » : des marques similaires aux nôtres qui partagent notre clientèle cible
• Des cartes thermiques, pour comprendre qui sont nos visiteurs, d'où ils viennent et où se situe leur pouvoir d'achat
• L'attractivité globale d'une zone de chalandise

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Comment MyTraffic vous a-t-il permis d'approfondir vos analyses ?

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La plateforme nous a permis de rendre nos analyses plus objectives, de structurer nos études en comparant systématiquement les mêmes paramètres et de bénéficier de cartes très visuelles et faciles à utiliser générées directement depuis l'outil.

Quelles fonctionnalités de MyTraffic vous sont les plus utiles au quotidien ?

L'analyse du trafic piétonnier au fil du temps (évolution du jour, de l'heure et du mois à l'autre) est essentielle. Nous utilisons également largement la cartographie des zones de chalandise pour comprendre la distance réelle parcourue par un magasin. Enfin, la possibilité de visualiser des marques comparables sur le territoire nous donne un aperçu en un clin d'œil de leur positionnement.

Recommanderiez-vous MyTraffic à d'autres détaillants, et si oui, pourquoi ?

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Oui, sans hésiter. MyTraffic nous permet de prendre des décisions critiques sur des données réelles plutôt que sur des impressions. C'est un outil qui apporte réactivité et précision : en seulement deux minutes, sans vous déplacer, vous pouvez vous faire une opinion objective sur un lieu. Cela dit, elle est complémentaire et ne remplace pas les études de terrain.

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👉 Vous souhaitez en savoir plus sur le concept unique de La Brigade et suivre leur parcours ? Visitez leur site Web www.labrigade.fr et suivez-les sur Instagram La Brigade pour les dernières mises à jour et de délicieuses inspirations.

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