¿Puede hablarnos sobre su estrategia de expansión y sus objetivos?

Erwan De Guichén: Amorino es una heladera especializada en helados italianos. Nuestro objetivo es duplicar el número de tiendas y pasar de 220 a 400 en 2025. Abriremos entre 40 y 50 tiendas nuevas cada año. Nuestra expansión depende de dos objetivos principales: aumentar nuestra cuota de mercado y nuestra rentabilidad.

Amorino apoya y trabaja en colaboración con los franquiciados para apoyar la expansión y expandir la red. Ya estamos presentes en varios países europeos, como Francia, Inglaterra, España y Alemania.

¿Por qué eligió Mytraffic como solución para fortalecer su estrategia de expansión?

Erwan De Guichén: Hemos integrado esta solución en nuestra estrategia de expansión desde 2020. Anteriormente, Amorino no tenía ninguna solución interna para definir la relevancia de abrir una tienda. Los datos no estaban en el centro de nuestra toma de decisiones, y la expansión requería una enorme cantidad de energía y tiempo por parte de nuestros equipos.

Además, aparte del volumen de negocios, había algunos indicadores que nos permitían entender el rendimiento de nuestra red. Por lo tanto, elegimos esta solución para hacer que nuestro proceso de toma de decisiones sea más confiable y aumentar nuestro conocimiento interno.

¿Cómo le ha ayudado la plataforma a crear su plan de expansión?

Erwan De Guichén: Cuando empezamos a usar la herramienta, a nuestros equipos de expansión se les encomendó la tarea de realizar un análisis en profundidad de nuestra red. Examinaron nuestros puntos de venta más eficientes. El objetivo era observar las similitudes (tráfico, estacionalidad, horas punta) para poder identificar los factores clave de éxito.

Identificamos los elementos que contribuyen al éxito de estos puntos de venta. Nuestro objetivo es enumerar estos criterios y asegurarnos de que estén presentes en nuestras futuras ubicaciones. Este primer paso nos ha permitido refinar y desarrollar nuestro plan de expansión.

Los equipos de ventas y operaciones utilizan nuestra solución para identificar las palancas de rendimiento en sus puntos de venta. ¿Puedes contarnos más?

Erwan De Guichén: de hecho, la herramienta no solo beneficia al equipo de expansión. El departamento de operaciones de Amorino utiliza la plataforma como una verdadera herramienta de evaluación del desempeño. La plataforma nos permite comparar la evolución del tráfico en nuestros puntos de venta. Nuestros datos internos nos permiten calcular la tasa de transformación cada mes para poder hacer un seguimiento del rendimiento de nuestros puntos de venta.

Ahora podemos administrar la red usando elementos cuantitativos que nos permiten discutir temas con nuestros socios y franquiciados. Cuando las tasas de transformación son inferiores a las de otros puntos de venta comparables, nuestros equipos se centran en cuestiones relacionadas con la visibilidad, la fuerza de ventas, las campañas de marketing, etc. Mytraffic es una verdadera herramienta de gestión financiera. Tenemos acceso a elementos fácticos que nos permiten: desafía nuestra red.

Utilizas la solución a nivel europeo: ¿cómo gestionas tu expansión internacional?

Erwan De Guichén: Es más difícil desarrollarse internacionalmente cuando tenemos un conocimiento limitado del mercado inmobiliario. Sin embargo, gracias a la plataforma, podemos acceder al tráfico peatonal de forma instantánea en 6 países. Ahorramos tiempo y ganamos experiencia.

Un ejemplo es Londres, donde empezamos a abrir nuevas tiendas recientemente. Trabajamos con un socio local para comprender mejor el mercado. Además, con Mytraffic identificamos ubicaciones interesantes y evitamos ir en la dirección equivocada. La herramienta fue clave en nuestras conversaciones con los propietarios y en las negociaciones de arrendamiento. El análisis de ubicación nos ayuda a llegar a un punto en común y combinar dos visiones.

¿Cómo cree que la inteligencia de ubicación ha transformado el papel de los gerentes de expansión en Amorino?

Erwan De Guichén: Hoy en día, nuestros equipos no solo son expertos en bienes raíces, sino que también añaden una dimensión financiera a la expansión. Tienen más responsabilidad, ya que sus decisiones se basan en elementos cuantificables. La rentabilidad está ahora en el centro de la toma de decisiones y la herramienta nos permite reforzar nuestras estrategias añadiendo cifras.

También ha habido una disminución significativa en los costos relacionados con la expansión. Nuestros equipos ya no realizan viajes innecesarios; se pierde menos tiempo y cada cita tiene un objetivo específico. Para nuestro equipo de desarrollo, un viaje equivale a una oferta.

¿Una última palabra?

Erwan De Guichén: En el clima económico actual, ya no es posible permitir el mismo margen de error que en el pasado. El riesgo financiero es mayor y el valor de los alquileres está aumentando. Reducimos los riesgos asociados con la expansión y aumentamos el rendimiento de nuestra red. Nuestro objetivo a largo plazo es extender el uso de la plataforma a todos nuestros equipos.