Reducimos los riesgos asociados a la expansión y aumentamos el rendimiento de nuestra red.

¿Puede hablarnos de tu estrategia de expansión y los objetivos que persigues?

Erwan De Guichen: Amorino es una heladería especializada en helado italiano. Nuestro objetivo es duplicar el número de tiendas y pasar de 220 a 400 en 2025. Abriremos entre 40 y 50 nuevas tiendas cada año. Nuestra expansión depende de dos objetivos principales: aumentar nuestra cuota de mercado y la rentabilidad.

Amorino apoya y trabaja en colaboración con los franquiciados para apoyar la expansión y ampliar la red. Ya estamos presentes en varios países europeos, como Francia, Inglaterra, España y Alemania.

¿Por qué has elegido Mytraffic como solución para reforzar tu estrategia de expansión?

Erwan De Guichen: Hemos integrado esta solución en nuestra estrategia de expansión desde 2020. Antes, Amorino no disponía de ninguna solución interna para definir la pertinencia de abrir una tienda. Los datos no estaban en el centro de nuestra toma de decisiones, y la expansión requería una enorme cantidad de energía y tiempo por parte de nuestros equipos.

Además, aparte del volumen de negocio, había pocos indicadores que nos permitieran comprender el rendimiento de nuestra red. Por tanto, elegimos esta solución para hacer más fiable nuestro proceso de toma de decisiones y aumentar nuestro conocimiento interno.

¿Cómo te ha ayudado la plataforma a crear tu plan de expansión?

Erwan De Guichen: Cuando empezamos a utilizar la herramienta, nuestros equipos de expansión se encargaron de realizar un análisis en profundidad de nuestra red. Hicieron un cribado de nuestros puntos de venta más eficaces. El objetivo era observar las similitudes (tráfico, estacionalidad, horas punta) para poder identificar los factores clave del éxito.

Hemos identificado los elementos que contribuyen al éxito de estos puntos de venta. Nuestro objetivo es enumerar estos criterios y asegurarnos de que estén presentes en nuestras futuras ubicaciones. Este primer paso nos ha permitido afinar y construir nuestro plan de expansión.

Los equipos de ventas y operaciones utilizan nuestra solución para identificar las palancas de rendimiento en sus puntos de venta. ¿Puedes contarnos más detalles?

Erwan De Guichen: Efectivamente, la herramienta no sólo beneficia al equipo de expansión. El departamento de operaciones de Amorino utiliza la plataforma como una auténtica herramienta de evaluación del rendimiento. La plataforma nos permite comparar la evolución del tráfico en nuestros puntos de venta. Nuestros datos internos nos permiten calcular la tasa de transformación cada mes para que podamos seguir el rendimiento de nuestros puntos de venta.

Ahora podemos gestionar la red con elementos cuantitativos que nos permiten tratar los problemas con nuestros socios y franquiciados. Cuando las tasas de transformación son inferiores a las de otros puntos de venta comparables, nuestros equipos se centran en cuestiones relacionadas con la visibilidad, la fuerza de ventas, las campañas de marketing, etc. Mytraffic es una verdadera herramienta de gestión financiera. Tenemos acceso a elementos factuales que nos permiten retar nuestra red.

Utilizáis la solución a escala europea: ¿cómo gestionáis vuestra expansión internacional?

Erwan De Guichen: Es más difícil desarrollarse internacionalmente cuando tenemos un conocimiento limitado del mercado inmobiliario. Sin embargo, gracias a la plataforma, podemos acceder instantáneamente al tráfico peatonal en 6 países. Ahorramos tiempo y ganamos experiencia.

Un ejemplo es Londres, donde hemos empezado a abrir nuevas tiendas recientemente. Trabajamos con un socio local para conocer el mercado. Además, con Mytraffic identificamos ubicaciones interesantes y evitamos ir en la dirección equivocada. La herramienta fue clave en nuestras conversaciones con los propietarios y en las negociaciones de alquiler. El análisis de ubicaciones nos ayuda a llegar a un punto común y combinar dos visiones.

¿Cómo crees que la location intelligence ha transformado el papel de los responsables de expansión en Amorino?

Erwan De Guichen: Hoy en día, nuestros equipos no son sólo expertos inmobiliarios; también añaden una dimensión financiera a la expansión. Tienen más responsabilidad, ya que sus decisiones se basan en elementos cuantificables. La rentabilidad está ahora en el centro de la toma de decisiones y la herramienta nos permite reforzar nuestras estrategias añadiendo cifras.

También se ha producido una disminución significativa de los costes relacionados con la expansión. Nuestros equipos ya no hacen viajes innecesarios; se pierde menos tiempo y cada cita tiene un objetivo concreto. Para nuestro equipo de desarrollo, un viaje equivale a un acuerdo.

Ya estamos acabando, ¿hay algo más que te gustaría añadir?

Erwan De Guichen: En el clima económico actual, ya no es posible permitirse el mismo margen de error que en el pasado. El riesgo financiero es mayor y el valor de los alquileres aumenta. Reducimos los riesgos asociados a la expansión y aumentamos el rendimiento de nuestra red. Nuestro objetivo a largo plazo es extender el uso de la plataforma entre todos nuestros equipos.