Comment choisir le bon emplacement pour votre business ?

Dans un monde où ouvrir un magasin implique des coûts fixes élevés et une faible marge d'erreur, le choix de votre prochain emplacement doit être fait de manière stratégique. Après tout, l'emplacement de votre entreprise est l'un des facteurs les plus importants, sinon le plus important, qui détermine son succès.

Dans cet article, nous vous expliquerons les 5 étapes nécessaires pour garantir le succès de votre prochaine ouverture en utilisant des informations solides et fondées sur des preuves !

1. Découvrez ce qui constitue un bon emplacement pour votre entreprise

La réussite d'une décision d'expansion dépend de votre entreprise. Chacune cible des clients différents, prospère dans différents domaines et poursuit des objectifs différents.

Alors, comment définissez-vous un lieu réussi ? Commencez par examiner vos magasins ou restaurants actuels et les raisons pour lesquelles chacun d'entre eux clique. En comparant les chiffres de vente, le P&L et les tendances récentes, vous pouvez identifier rapidement vos principales succursales, ainsi que les erreurs que vous ne souhaitez pas reproduire.

Les éléments à surveiller sont généralement la proximité d'une zone très fréquentée, les types de clients qu'ils attirent, la différence entre les produits vendus et les autres sites, etc. Chacun de ces éléments peut vous aider à obtenir des informations pertinentes. Si vous exploitez une chaîne de cafés et que vous remarquez que la valeur moyenne du panier (ACV) est beaucoup plus élevée à proximité des bureaux, alors votre prochain magasin devrait se trouver à proximité d'un immeuble de bureaux !

Si vous n'avez pas encore de magasins ouverts, commencez par définir le profil de votre clientèle cible. Sur cette base, vous serez en mesure d'estimer si vous souhaitez atteindre votre clientèle pendant sa journée de travail, près de chez elle, dans un quartier branché de la ville ou en banlieue.

Une fois que vous avez identifié vos critères, vous pouvez les visualiser facilement en créant une grille de notation avec chaque facteur clé de succès et son importance. Cela vous permettra de comparer rapidement les futurs emplacements potentiels !

Voici un exemple de grille de notation pour un hypothétique restaurant-bar à salades :

2. Identifiez les lieux intéressants et comparez-les étroitement

Maintenant que vous savez ce qu'il faut rechercher, nous devons commencer à rechercher des sites. Nous vous recommandons de commencer par un aperçu des zones qui vous intéressent en recherchant les zones les plus fréquentées par les piétons et les véhicules. Si vous recherchez une ville, cette approche vous aidera rapidement identifier les principales rues commerciales.

Une fois que vous aurez identifié les domaines à fort potentiel, étudiez de plus près :

• Qui vit ici : âge moyen, revenus, taille du ménage...
• Qui vient ici : est-ce pour le travail, pour visiter ou vivent-ils ici ? D'où viennent-ils ? Combien de temps restent-ils ?
• Quelles sont les performances historiques de cette zone : cette zone devient-elle de plus en plus attrayante ou perd-elle lentement du trafic ?
• Quelles catégories de dépenses les visiteurs de cette région préfèrent-ils le plus ?
  

Comprendre tout cela vous aidera à sélectionner plus précisément votre futur emplacement. Un trafic piétonnier élevé est un bon indicateur, mais si vous vendez des bagues en diamant dans un quartier où l'habitant moyen est étudiant, cela ne générera peut-être pas beaucoup d'affaires.

Notre conseil pour réussir cette étape ? Essayez de comparer ces domaines de la manière la plus objective possible, généralement en vous référant aux principaux facteurs de réussite que vous avez identifiés à l'étape précédente.

3. Qui sont les voisins de votre futur site ?

Maintenant que vous connaissez le type de clientèle que vous pourriez obtenir, nous vous recommandons d'aller plus loin en étudiant les commerces de proximité. Ils peuvent agir à la fois comme concurrents ou comme attracteurs en fonction de votre activité. Il est donc extrêmement important de comprendre la dynamique de l'écosystème commercial local.

Comment faire la différence entre un concurrent et un attracteur ?

Un concurrent est une entreprise proposant une offre très similaire, ciblant le même marché. Par exemple, une rue où se trouvent des restaurants McDonald's et Burger King voisins les amènera probablement à se faire concurrence pour les mêmes clients, réduisant ainsi leur potentiel commercial total.

Pour chacune de vos localisations, vous pouvez mesurer l' "indice de saturation", qui est le décompte de chaque concurrent dans un rayon de 100 mètres. Pour en savoir plus, cliquez ici.

D'autre part, un attracteur est une entreprise qui augmente le trafic piétonnier à proximité sans nuire à vos résultats, un peu comme un magasin phare dans un centre commercial. Si vous souhaitez en savoir plus sur les attracteurs, nous avons récemment publié une étude sur l"'Effet Primark".

Des outils tels que Geoblink by MyTraffic accélèrent considérablement ce processus en fournissant déjà une liste de différents marqueurs commerciaux, y compris ceux de vos concurrents. Vous pouvez en savoir plus sur cet outil en réserver une démo.

4. Comprenez la zone de chalandise du site.

En plus de comprendre la proximité immédiate des lieux que vous avez identifiés, vous pouvez également essayer de comprendre d'où viennent vos visiteurs et comment ils se comportent, car cela peut vous aider à déterminer si votre offre sera attrayante. Par exemple, si vos visiteurs viennent principalement d'un quartier spécifique de la ville, vous pourriez peut-être rechercher des baux dans ce quartier et économiser sur le loyer !

L'analyse de la zone de chalandise est également très utile pour quantifier et prévoir les taux de cannibalisation si vous gérez un réseau de magasins ou de restaurants. Si un futur site chevauche la zone de chalandise d'un site existant, l'ouverture d'un nouveau site pourrait entraîner une réduction des recettes du site existant.

Notre conseil pour réussir cette étape ? Utilisez un outil comme Geoblink by MyTraffic qui peut mesurer avec précision les zones de chalandise réelles au lieu de questions théoriques. Cela vous aidera à réduire les erreurs et à piloter plus efficacement votre stratégie d'expansion.

5. Rendez-vous sur place pour comprendre les différentes offres et baux

Évaluer un site sur la base d'analyses de données précises est une bonne chose, mais une fois que vous avez identifié les sites à fort potentiel, vous devrez vous rendre sur place pour mieux comprendre chaque offre.

Des facteurs tels que les places de stationnement, la proximité des transports en commun ou la visibilité sont plus faciles à comprendre une fois sur place. L'inspection de chaque site vous permet également de comprendre l'ampleur des travaux à effectuer pour adapter l'espace à vos besoins. L'infrastructure d'une cuisine est-elle présente ? Disposez-vous d'un espace pour entreposer vos stocks ?

Rien ne vaut une visite sur place. Cependant, le fait de filtrer toutes les offres de location à chaque étape précédente avant de vous rendre sur place vous permettra d'économiser du temps et de l'argent précieux.

Utilisez l'analyse prédictive pour réduire les risques liés à l'expansion

Vous n'êtes toujours pas sûr ? Les détaillants et les acteurs de la restauration ont commencé à utiliser l'analyse prédictive pour prévisions de ventes des futurs emplacements ! Si votre réseau existant est suffisamment grand, nous vous recommandons de réaliser une étude similaire avant de valider un bail afin d'analyser avec précision le P&L.